Crema de Xkatik Ahumado

Un clásico yucateco reinventado. Tomamos el chile xkatik  y lo llevamos al asador hasta darle ese ahumado irresistible.

Lo mezclamos con aceite alto oleico de la mejor calidad y acuafaba de garbanzo (sí, sin lácteos ✌️), creando un dip ligero, cremoso y con el balance perfecto entre sabor y carácter.

Aceite alto oleico, aquafaba de garbanzo, chile xkatik, limón, ajo y flor de  sal.

• Con totopos recado negro  🔥🖤

• Como aderezo de tacos de cochinita 🐖

• En sándwich con jamón  🌶️

• Como dip para papas gajo  🥔🔥

• En wrap de falafel  🌍

• Como topping en hamburguesa 🍔

• Con pan pita y rodajas de pepino  🥒

• En ensalada de nopales 🌿

• Con totopos ajonjolí  🌶️

• Como salsa de pizza casera  🍕🔥

• Con chips de yuca 🤎

• En ensalada de atún  🐟🔥

• Como dip de elote asado  🌽

• En tacos de setas 🍄

• Con pan baguette  🥖